¡Ostras! Les huîtres débarquent aux Piétons pour offrir un peu d’Atlantique aux côtés de nos incontournables tapas.
L’Espagne est mondialement connue pour ses merveilleuses tapas et la meilleure paella de Paris que nous avons le plaisir de servir chaque jour de la semaine à des milliers de convives. La péninsule ibérique dispose de milliers de kilomètres de côtes dont une partie face à l’Atlantique. La Galice, région maritime connue pour ses poissons et fruits de mer, dispose d’une production d’huîtres de tous calibres.
Huîtres Gillardeau nº5
C’est un hommage à la partir de Santiago de Compostela que vous propose votre restaurant espagnol préféré avec l’arrivage d’huîtres Gillardeau nº5 savamment préparées par la Maison Blanc. Les spécialistes la considèrent comme la Rolls de l’huître : charnue, elle se distingue par saveur douce, sucrée, avec de subtiles notes de noisette. Cette huître hors du commun est moelleuse tout en étant croquante tout à la fois.
> Prix des huîtres : 16 € les 6
Et avec ça on boit quoi ?
A déguster avec un excellent vin blanc Albariño dont nous avons le secret, ou une cerveza Estrella Galicia que nous servons à la pression !
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